国立のフードムードは、『意外な美味しい』をあなたに提供してくれます!(街自慢認定)

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国立のフードムード(foodmood)はケーキ好き、クッキー好きには外せないお店です。

知ってはいるけど、なかしましほさんの本も読んだけど、ファンなんだけど…

行ったことなーい、食べたことなーいというあなたに情報提供をします。

 

なかしましほさんのファンは多く、熱狂的なファンはわざわざ遠方(大阪とか)からフードムードを訪ねて来るようです。

通販をしていないので仕方ないですね。

なかしましほさんを見てみたいという人もいるかもしれません。

 

 

さてフードムードの看板商品の1つであるクッキーですが、賞味期限が販売後2週間。

 

私が今まで食べてきたクッキーといえば、平気で半年くらいの賞味期限がありましたので、フードムードのクッキーはほとんどナマモノの領域にあります。

搬送時間、温度管理などに非常に気を使っておられると思われ、通販は行なっていません。

そして何よりも、数量をさばけないというのが大きな理由ではないかと思われます。

 

大量生産をするのは、フードムードのポリシーを考えれば不可能なのでしょう。

 

気に入った材料を使って、目の届く工房内で、丁寧に作る。

 

潔いですね。

 

お菓子を作ることを愛しているのだと思います。

自分の手で作り続けたいという願いがベースにあるように感じます。

 

そしてお店はそんな思いがじんわり伝わって来るような雰囲気をたたえていました。

駅から遠い…

フードムードは駅から遠いです。(苦笑)

 

私が初めて訪れた日は、よりによって朝から冷たい雨が降っていました。

 

午前中には売り切れてしまうという前情報を得ていたので、10時の開店にあまり遅れないように9時45分に国立の駅を出ました。

 

国立駅の南口から1km強の距離ですので、15分もあれば十分と思っていましたが、店に到着したのは10時5分でした。(冷たい雨の日はバスを使ってくださいね)

 

フードムード_-_Google_マップ

(グーグルストリートビューより)

 

店先は非常にシンプルな作りで、知らない人は何の店だろうというイメージを持つでしょうね。

 

窓から覗いてみると、小さなテーブルとイスが並んでいて、カウンターにはケーキが見えて、コーヒーが飲めるケーキ屋さんなのだと分かります。

 

店内は質素ですが、凛とした空気が満ちています。

そう何というか、茶室のような無駄を省いた空間になっているように感じます。

 

すでに先客がいましたが、まだ商品は残っていました。(というか、5分で売り切れていたらコワイ!)

家族に頼まれていたクッキーボックスを買いました。
2300円也。(税抜き価格)

foodmood2

店員さんも華美に走らず控えめな対応で、かと言って不足感もなく程よい対応をしてくれています。

 

ケーキとクッキー以外にもたくさんの種類の商品が売られています。

 

コーヒー豆、菜種油(フードムードのケーキやクッキーを作るときにバターの代わりに使われているもの)、ごま油。

食料品以外にも、計量カップ、エプロン、書籍など。

 

 

別に多角経営をしているわけではなく、仕事で使っている良いものや、店長と気の会う仕事仲間のものを、あくまでも今の仕事の延長線上で店に置いているのだと思います。

その意味では売っているものにポリシーのズレはなく、いい仲間に恵まれた店だなとちょっと羨ましくなりました。

 

店の奥は広くはないですが、イートインコーナーがあります。

ケーキと一緒に美味しいコーヒーでもどうぞ、という感じですね。

フードムードのクッキーは、

でも買うことができます。

 

鎌倉や京都にお住いの方は行ってみてくださいね。

 

さっそくですが、街自慢に認定しました。

店舗情報

営業時間
10:00-17:00

定休日
日曜日、月曜日

電話
042−573−0244

ホームページ
http://foodmood.jp/

場所
東京都国立市西2-19-2

 

こちら、いろんなまちの街自慢です。

街自慢認定マーク

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